Vamosa atacar una paella mixta, esta vez con conejo y mariscos varios. Siempre que hago una paella mixta el fondo lo pongo de pescado porque así es más suave y no cobra demasiado protagonismo. Solo queda darle duro y a los fogones. ¡Buena suerte!. Cómo hacer una paella mixta Ingredientes para 4 personas: 1 cebolla grande; ½ pimiento rojo
Sepone el aceite en la paella y se le añade un poco de sal para que no salte, y se dora la carne que está cortada en trozos pequeños, hay que dejarla que quede bien churrascadita y se reserva. A continuación se saltean las verduras: las alcachofas partidas en cuartos, las judias troceadas,los espárragos y las setas, y tambien se reservan.
Lapaella mixta que va a enamorar a todo el mundo. Ingredientes Para 4 Personas. Paella mixta: 1/2 pollo troceado. 300 g gambas arroceras. 3 dientes de ajo. 1 pimiento verde italiano picado. 1 tomate triturado. 1 vasito vino blanco. 4 vasos de agua. Tiempo total 40 min. Cocina mediterránea